Тыквенный пирог в мультиварке

Ингредиенты для теста:

  • муки ВС — стакан с горкой;
  • сахара — 100 г.;
  • масла слив. охлажденного — 125 г. (половина пачки);
  • вода кипяченая ледяная — 2 ст.л.;
  • желток.

Для приготовления начинки:

  • яйца — 3 шт.;
  • тыква очищенная — 700-800 г.;
  • сливки — 120 мл.;
  • сахар коричневый — 100 г. (или простой 200 г.);
  • специи — корица, имбирь по 1 ч.л.

Замешиваем тесто. Вода и масло в него обязательно должны быть очень холодными — так испеченная основа будет более нежной и рассыпчатой.

Масло не топить, а порубить ножом с мукой, желтком, водой и сахаром. Тесто должно быть в итоге однородной и упругой массой, которую нужно завернуть в пленку и убрать на час в холод.

Пока тесто морозится, режем на кусочки тыкву и отвариваем её в мультиварке на пару 15 мин. Когда будет готова размять её в пюре, добавить остальные ингредиенты для начинки и взбить в пышную массу.

Достать тесто, раскатать его диаметром большим, чем чаша мультиварки (для бортиков) и уложить полученный круг в мультиварочную чашу. Сверху влить начинку.

Запекать в режиме «Выпечка» 60 мин.

После то, как тыквенный пирог в мультиварке приготовится, его можно подать просто так или со взбитыми сливками.

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

  
Теги
аборты алкоголь аппендикс безделье беременность бесполезная медицина блог боги бой болезнь борода брань ведизм верность вода волосы воспитание вред гадание гмо гормоны гост движение дети диета днк добро дом домоводство домовой достоинство другой прогресс еда жданов женщина жесты животные житьё жопослав занятия западные ценности звук здоровье земли знания игрушки имена иммунитет интересно интересное интуиция история россии исторыя китайцы клетчатка книги космос кофе крапива красота кукла курица лень ложь люлька материнство михаил задорнов мозг мотивация мужчина мультфильмы мыло мысли мясо находки и места нация николай левашов нитки обереги обида образование общество овощи огонь одежда организм отдых очернение россии паразитизм песни петр первый подмена понятий польза праздники прививки привычки природа развитие разум растения религия рецепты рецепты еды роды россия рукоделие сборы свобода секс семья символика сионизм словообразование смешно совесть современное искусство сон супермаркет сухофрукты сущность счастье сыроедение татуировки толерантность точки тыква узи фильм фольклор фрукты холодильник цитаты чистота чувства чудинов энергетика энергия я думаю что язык
все 17 Мои друзья