«А как же еще лечить?» – так и слышится голос встревоженной мамы. Что делать, если у ребенка высокая температура, ребенок кашляет, задыхается? Как тут удержаться от спасительной жаропонижающей таблетки или от уколов? Если у ребенка воспаление легких, скорее назначают антибиотики и без промедления начинают колоть их четыре раза в сутки, убеждая, что только они спасут!

Сколько же во всем этом заблуждений, нагроможденных одно на другое!

Отрывок из книги М.В.Оганян «Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации». Марва Оганян — врач-натуропат, биохимик с 45 летним стажем медицинской лечебной и лабораторной работы.

Статья и информация замечательная, поэтому мы решили её разместить, но с некоторой поправкой.

В статье пишется о питании ребёнка кашами, тушёными овощами. Мы рекомендуем всё тоже самое, только не подвергать термической обработке, так как после неё мало что живое остаётся в кашах и овощах. Варёные растения также, как пишет М.В.Оганян о вреде мяса и молока, не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, а проходят процесс гниения и загрязняют организм человека токсинами и шлаками.

Мы любим своих детей, желаем им счастья, поэтому просто обязаны сохранить им здоровье. Для этого нужно совершенствовать свои познания в том, как стать и оставаться здоровыми.

Начнем с конца. Что вызывают антибиотики в качестве побочного эффекта? В лучшем случае – дисбактериоз кишечника, поносы, в худшем – глухоту и остановку умственного развития ребенка.

Но чтобы уметь избежать лекарств, нужно знать, отчего дети болеют простудными заболеваниями и как можно предохранить их от этих болезней и не довести до того, чтобы антибиотики стали жизненно необходимыми.

Отчего дети заболевают первой ангиной? Почему двух- или трехмесячный ребенок вдруг начинает кашлять и чихать? Что такое простудное заболевание?

Простудное заболевание – это очистительный криз, начатый природой в загрязненном отбросами обмена детском организме. Это очищение маленького человека от слизи и гноя, которые накопились в его дыхательных путях, бронхах, глоточных миндалинах. А как же быть с холодом? Простудился – заболел! Однако это всего лишь укоренившееся в массах заблуждение! Воздействие холода, простуда – это только повод, провоцирующий начало процесса очищения.

Выходит, холод полезен?

Да! И простуживаться полезно, и болеть тоже? Да!

Но лучше все-таки не болеть, т.е. лучше не загрязнять ткани организма, чтобы не приходилось потом очищаться таким неприятным, а иногда и небезопасным способом. При загрязнении организма накопившимися в нем продуктами обмена (шлаками), любая простуда (а иногда пыльца растений, мед, цитрусовые) становится поводом для их вывода и очищения живой системы. Так уж мы устроены: человек – часть экосистемы, в которой все взаимосвязано, и там, где грязно, природа чистит, т. к. в каждом своем звене она всегда стремится восстановить нарушенное равновесие.

Существует выражение «Микробы – наши друзья». Имеется в виду, что паразитируя на отходах обмена, скопившихся в наших тканях, и, разлагая их, микробы способствуют освобождению организма от этих отходов, намного более ядовитых для нас, чем те же вирусы и микробы. Ведь известно, что здоровые клетки бактерицидны, то есть они убивают любую инфекцию.

Правда, это происходит только, если они здоровы, если их энергетический потенциал не снижен огромным количеством собственных токсинов. Откуда же эти шлаки, токсины и отходы в нашем организме? Они поступают к нам из того, что мы едим, пьем, вдыхаем, что входит в наше тело и перерабатывается в нем. Причиной скопления гноя и слизи в наших тканях становится, прежде всего, мясная и молочная пища, особенно у детей с несовершенными еще механизмами иммунитета.

Почему мясная пища?

В контексте нашего вопроса немного повторим то, о чем уже говорилось ранее. Почему мясо превращается в гной в наших тканях? Потому что оно гниет в желудочно-кишечном тракте с выделением очень ядовитых веществ – трупных ядов, имеющих свои названия: путресцин, кадаверин, индол, птомаины. Обо всем этом любой врач узнает на втором курсе медицинского института, но потом «забывает» и поэтому «забывает» очищать и организм заболевшего человека от этих ядов, которые день за днем накапливаются в печени и недостаточно выводятся при том режиме мясного и смешанного питания, которого мы придерживаемся.

Скапливаясь в организме, токсины гниения попадают из крови в ткани, отфильтровываются, главным образом, жировой тканью, которую так и называют – «отстойник шлаков». Помимо жировой ткани эти токсины очень часто попадают в суставы, вызывая полиартриты, а у детей чаще всего в глоточные миндалины и верхние дыхательные пути. А отсюда ангины, ОРЗ, бронхиты, пневмонии.

Потому что в этих тканях токсины вызывают гибель лейкоцитов и других клеток иммунитета, устремившихся в очаг скопления токсинов для их разрушения. Начинается неравный бой, очень часто оканчивающийся победой ядовитых продуктов, т.е. гибелью клеток организма. А скопление мертвых клеток подвергается в тканях бескислородному распаду, т.е. гниению.

Процессу накопления гноя и возникновению воспаления в любом органе нашего тела способствует еще то обстоятельство, что чужеродные белки мяса и молока вызывают в организме образование излишних антител, как всякая чужеродная животная ткань. Тем самым они дают начало аллергическим заболеваниям, которые на самом деле всегда являются результатом наличия в организме какого-то гнойного воспалительного процесса в прошлом или настоящем, будь то ангина, фурункулез, синусит или воспаление легких.

Все факторы, вызывающие аллергию, кроме химических раздражителей, в том числе «злейший враг человека – амброзия», на самом деле, как и простуда, только способствуют очищению организма от забивших его шлаковых продуктов. Именно этот процесс и проявляется кожными высыпаниями или отеком, чиханием или удушьем.

Белки молочных продуктов, особенно принимаемые вместе с крахмалами (молочные каши), у детей превращаются в слизь и забивают верхние дыхательные пути. Белки коровьего молока, а тем более сухих молочных смесей, никак неприемлемы для детского организма. Для их усвоения ребенок тратит слишком много своих энергетических ресурсов, усваивая их не полностью, а только частично.

Остальная часть, становясь антигенным продуктом, в конце концов, трансформируется в слизь, и начинаются бесчисленные ОРЗ и пневмонии. Как мы лечим их? Лекарствами, направленными против возбудителя заболевания – микроба. В результате гибнет и микроб, и клетка, в которой он паразитирует, и все это копится внутри организма до поры до времени. Пока в один, далеко не прекрасный день, возможно, уже у взрослого человека, не начнется аллергический насморк, бронхиальная астма, экзема, полиартрит, воспаление почек, печени или того хуже – острый суставной ревматизм, диссеминированная волчанка, арахноидит или вирусный грипп.

Возникает два вопроса: как вылечить заболевание и как не допустить его?

Конечно, лучше заболевание не допускать. А для этого мы должны быть очень внимательны и добросовестны по отношению к своему ребенку не только, когда он родился, но и пока он еще находится в утробе. Иными словами, беременная женщина должна правильно питаться, не загрязнять свою внутреннюю среду, помня о том, что от качества ее тканей и состава крови напрямую зависит качество тканей и здоровье будущего ребенка. Нельзя допускать накопления гнойных токсинов в организме ребенка еще до его рождения, а именно это и происходит при смешанном питании беременной женщины, лишенном каких бы то ни было гигиенических правил. Такой ребенок, появившись на свет, неминуемо будет болеть, потому что система тканей и органов человека должна очищаться, чтобы быть жизнеспособной. Однако же мы не помогаем этому процессу очищения, начавшемуся во время болезни, а только мешаем ему приемом пищи и лекарств!

В результате болезнь загоняется внутрь, компенсируется, становится хронической или переходит в какое-то другое заболевание.

Теперь возникает другой вопрос у недоумевающей мамы: «Как кормить новорожденного?»

Чем, если не молоком и не молочной кашей?

Новорожденного ребенка нужно кормить, прежде всего, грудным молоком, и это святая обязанность каждой матери. Но не всегда оно бывает, и не всегда оно идет на пользу ребенку, очень часто – во вред, и ребенок на грудном вскармливании болеет всеми детскими болезнями. Это говорит только о том, что состав материнского молока является гноеродным и, питаясь им, ребенок загрязняет свои ткани гнойными токсинами, теми самыми, которые вырабатывает материнский организм в кишечнике (в результате смешанного питания) и отфильтровывает в кровь, а из крови – в молоко.

Ведь лактация – прекрасная возможность для очищения крови. Материнский организм очищается, отфильтровывая все токсичные продукты обмена из крови вместе с жиром в молоко. А матери стараются есть побольше, употребляя разнообразную мясную пищу, желая обеспечить ребенку полноценное питание. Но получается больше вреда, чем пользы.

Все это означает только одно. Если заболел грудной ребенок, матери нужно срочно очищаться, промывать кишечник, не кушать 3–5 дней, в это время пить настои трав с медом или свежевыжатые фруктовые и овощные соки, или хотя бы кушать только сочные фрукты и овощи, и эту пищу продолжать как можно дольше, одновременно периодически промывая кишечник. Ребенку тоже нужно один или два раза промыть кишечник и одновременно с грудным вскармливанием (в результате фруктово-овощной диеты молоко матери очищается, совершенно изменив свое качество), давать питье в виде настоя мяты и шиповника с медом и соки сочных фруктов, но свежевыжатые.

Если болеют дети, уже отнятые от груди, нужно обязательно несколько раз промывать им кишечник и сразу переводить на настои трав с медом, фруктовые и овощные соки, придерживаясь такого рациона в течение 3–5–7 дней. Потом давать ребенку козье молоко, а прикармливать, кроме фруктовых и овощных соков, фруктов и овощных салатов, кашами, сваренными на воде с добавлением сливочного масла (за исключением манной и рисовой).

Такое питание (а с течением времени добавлять сухофрукты, орехи, яичные желтки, сливки, сметану) вполне достаточное и не провоцирует болезни. Если правильно соблюдать режим питания ребенка с самого рождения, а лучше начав делать это еще до рождения, мы не будем иметь больных детей.

Нужно, конечно, чтобы при этом дети дышали чистым воздухом полей, леса, моря, хотя бы когда они болеют. Чистым воздухом, в котором есть легкие ионы и озон, а не городским смогом, в котором содержится огромное количество вреднейших химических выбросов. Старайтесь вывозить заболевших детей за город, в село, там они быстрее вылечиваются. Спокойно, без паники очищайте организм ребенка слабительным (касторовое масло), не заставляйте его кушать (больные дети сами отказываются от еды), давайте пить отвары трав с медом и соком цитрусовых (лимоны, грейпфруты) или кислых ягод. Летом незаменимы вишневый, томатный, сливовый, яблочный соки, арбузы.

Температуру тела можно снижать аппликациями из сырого, протертого картофеля или моркови на ладони, ступни или все тело. Постепенно, по мере естественного процесса выздоровления, добавляйте в пищу ребенка фрукты, салаты из свежих протертых овощей, каши на воде с добавлением сливочного масла после готовности, тушеные или печеные овощи с маслом: тыкву, морковь, картофель, капусту. Все эти блюда следует приправлять большим количеством сырой зелени. Подобное лечение физиологично, оздоровляет ребенка и делает его невосприимчивым к простуде, очищает организм от накопившихся в нем болезнетворных продуктов, которые вызывают заболевание.

Мамы! Берегите своих детей от болезней, питайтесь правильно во время беременности и грудного вскармливания!

Что касается полноценного белкового питания, то белков вполне достаточно в овощах, фруктах, зерновых (каши из необдирного зерна, отруби) и особенно – в зеленых овощах, грецких орехах и фундуке. Питаясь подобным образом, ваши дети вырастут здоровыми, сильными и умными, с ровным, спокойным характером, без комплексов и капризов. Конечно, при условии, если и вы будете спокойными, доброжелательными и, самое главное, здоровыми родителями.

В продолжение темы и для получения более полной информации рекомендуем посмотреть видео лекции Марвы Оганян «Причины современной патологии, считающейся неизлечимой: аллергии, гипертонии, рака, диабета и д.р., которые официальной медициной названы „образом жизни“, а на самом деле от них можно избавиться вполне доступными способами». Также в интернете вы можете найти и прочитать книги Марвы Оганян.

В продолжение темы «Где взять маме энергию...», хочу предложить вам ещё статью на эту же тему. Ещё раз убеждаюсь: у каждого свои рецепты счастья...)))

«Где брать силы? Этот вопрос для меня, мамы трех маленьких детей, долгое время был основной. Правда звучал он, если честно, куда более отчаянно: неужели так задумано природой, что если я хочу иметь трех детей, то должна на годы забыть о себе, превратиться в функцию и остановиться в развитии? Разве этого я хотела?

И вот тут момент важный. А чего, собственно, я хочу? Хочу быть живой. Хочу быть заботливой мамой и любящей женой, хочу играть с детьми, от души, хочу продолжать творить, рукодельничать, хочу устраивать маленькие путешествия и большие приключения, хочу хорошо выглядеть и иметь здоровое тело. Хочу хотеть и помнить, чего я хочу.

И вдруг однажды я что-то поняла. Такое важное, что после этого понимания жизнь изменилась качественно. Оказывается, есть одно волшебное правило. Очень простое. Такое простое, что эта простота часто мешает осознать его важность. Правило баланса. Применительно к нашей, женской силе. Звучит оно как: ДАЛА — ВОЗЬМИ.

Ведь нам так легко давать. Питать любовью, кормить, заботиться, поддерживать. И это естественно, потому что так мы устроены. Женщина — источник питания. Для всех. Детей, мужа, друзей, родных. Мы так легко даем. А если давать нечего, то даем даже больше. Изо всех своих сил. А если давать совсем нечего, то что? Ну, тогда корим. Корим себя за то, что “плохая мать/жена/хозяйка”. Корим и жалуемся — сил нет. Жалуемся, вместо того, чтобы увидеть и осознать — блин, Сил-то Нет! И тому есть свои причины. А причины простые. Они в том, что заботясь обо всех, мы часто забываем об одном человеке — о самой себе. А может, нам кажется, что не забываем, но если при этом Сил Нет, значит, таки забываем, или даем мало или не то.

А вот сколько и чего — это первые два важных вопроса самой себе. Тема для исследования. Ведь мы все разные по силе, мы просто — разные, поэтому нам нужна разная подпитка и с разной регулярностью.Мои наблюдения за собой показали, что лично мне нынче (при условии трех маленьких от года до пяти лет детей) нужен отдых раз в два дня. Немного. Часа два. Чтобы, как я это называю, обнулиться. Для этого у меня есть много разных способов, я даже список составила того, что дает мне силы максимально быстро и дешево.

Но прежде чем писать списки, по-моему, есть смысл понаблюдать за собой, увидеть и признать: таки да, отдых нужен. А самое главное: Я-Этого-Достойна. И увидеть помехи: что мешает мне позволить себе отдыхать? Что мешает разрешить себе отдыхать регулярно?

И тут, на мой взгляд, важно посмотреть, насколько я ощущаю себя Хозяйкой? Своей семьи для начала. Потому что это позволяет увидеть то, насколько семейные процессы зависят от моего состояния. Как чувствует себя муж, дети, дом, когда я уставшая/довольная/счастливая. И когда появляется понимание того, насколько Я-В-Силе важна для семьи, возникает и видение того, сколько и чего я Должна самой себе, чтобы, действительно, быть в силе.

Чтобы питать других с Радостью. Душевно проводить время с детьми, любовно вести хозяйство, с удовольствием поддерживать мужа, заниматься сексом! Не потому что надо дать, а потому что хочу дать-взять.

Но и даже после всех этих осознаний у меня, кстати, оставалось множество аргументов, почему все же регулярный отдых я себе дать не могу. Просто не получится! Это очень дорого, суетно и невозможно. Понимаете? Я вам могу привести целый список по принципу “да… но”.И вот тут уже следующий шаг. К ощущению себя Хозяйкой-Своей-Жизни. Потому что ведь я Хозяйка. Я увидела, что мне нужно, а значит, теперь я себе это организую (хотя кони, замечу, все скачут и скачут, а избы горят и горят...).

Итак, вопрос как. А вот тут уже безграничное поле для творчества. Могу поделиться некоторыми собственными рецептами.Так как я против государственных детских садов, мы с подругой организовали маленькую игровую группу длястарших. Пока они играют, младшая спит, я занимаюсь своими делами.

Второй шаг. Договорилась с подругой, что два раза в неделю будем меняться, полтора-два часа она сидит с моими детьми, потом я с ее (пара часов! — этого достаточно, не надо пять).Иногда, раз в неделю, приходит няня, недорогая и не самая распрекрасная, но опять же я нашла компромисс: включаю детям хороший фильм (а это у нас редкость, фильмы мы не смотрим), младшая спит, а няня от нечего делать в доме прибирает — меня устраивает!

Следующий важный момент: лично мне, оказывается, важно для отдыха уйти из дома. А вне дома также важно держать задачу: я занимаюсь собой, я отдыхаю (то есть не бегу в магазин игрушек или на родительское собрание, не разбираю бытовые вопросы по телефону).

Я питаю себя. Что дает мне силы? Конечно, на этот вопрос могу ответить себе только я сама. Для меня это исследование себя и очищение от душевной боли, участие в вебинарах, плетение мандал, баня, велосипед, йога… Главное, я напитываю себя осознанно. Посвящаю это время себе, любимой. Иногда даже не так важно, что я делаю, важно, чтобы я понимала, ЧТО я делаю. Можно по улице идти, с землей договариваться о том, что с каждым шагом, силы прибывают и по ногам поднимаются вверх, а по ногам усталость в землю стекает.

Признаюсь, сейчас все, что происходит в моей жизни, подвергается проверке на вопрос — это питает?/это забирает силы? Кто-то скажет, что это эгоизм, а я скажу, что это правильная расстановка приоритетов: те, кому я действительно Должна сейчас, в этот период времени, это мой муж и мои дети, а им я даю, когда я в силе.

Скажу честно, сократилось общение. Сильно. И мне не жаль. Я знаю, что когда дети станут старше, а сил больше, я смогу вернуться. Но сейчас мне важна глубина и качество. И люди, пусть их совсем немного, волшебные вокруг. Болтовни и поверхностности нет. Есть душевность. И за это миру отдельное спасибо.Есть тренинги и лекции (скачиваю в айпод, и с удовольствием слушаю, занимаюсь Собой). Есть ежемесячные (и даже чаще) встречи Женщин. На полнолуние, ради рукоделий, телесной работы и душевных бесед. Это питает.

Самое ценное сейчас то, насколько изменилась наша жизнь с детьми. Я долго не понимала, от чего я так устаю, когда нахожусь дома. И однажды поисследовала и увидела, что раздражают меня не дети, нет, а качество нашего с ними общения. То есть я вроде как все время с детьми, но мне не в радость. Потому что я на бегу (привет, переполох!), потому что они крутятся под ногами и не получается что-то сделать вместе и в кайф без внутренней спешки. То есть не им — качественной заботы, ни себе — радости. А, оказывается, когда я отдохнувшая, то и домашние дела сделать проще, и забить на многое легче, и с детьми быть — классно! Потому что, когда силы есть, то ими хочется делиться, хочется давать и питать. Потому что я чувствую себя Живой, а напитывая, я чувствую себя Живой втройне.

И ориентир сейчас в жизни такой: все что я делаю, делает меня сильнее. А если не делает, то:

а) я этого не делаю илиб) я позволяю себе отдых

Конечно, идеально будет, когда начну жить так, чтобы все — и ведение хозяйства, и дети, и все вообще — питало и давало силы. Вот это и есть для меня состояние настоящей Хозяйки. К этому и стремлюсь.»

Наталия Шопен. 

Январь

Февраль

Март

Апрель

Березовый сок

Май

Сморчок (ближе к концу)

Июнь

Земляника лесная

  Вишня птичья

Вишня мелкоплодная

Жимолость съедобная

Жимолость Палласа

Ирга круглолистная

Абрикос обыкновенный

Алыча (слива растоп.)

Сыроежка

Шампиньон

Июль

Зеленые сосновые шишки

Голубика

Земляника лесная

Княженика

Костяника

Морошка

Черника обыкновенная

Черника кавказкая (2половина)

Бузина красная

Вишня птичья

Вишня степная

Вишня железистая

Жимолость съедобная

 Жимолость Турчанинова

Жимолость Палласа

Ирга круглолистная

Крыжовник европейский

Крыжовник игольчатый

Малина лесная

Смородина черная

Смородина лежачая

Смородина малоцветковая

Смородина ощетиненная

Смородина красная

 Черемуха магалебка

Абрикос обыкновенный

Абрикос сибирский

Абрикос маньчжурский

Алыча (слива растоп.)

Груша русская

Груша кавказкая

Терн (слива колючая)  

Подосиновик (весь месяц)

Сыроежка

  Шампиньон

Август

Брусника

Вороника

Голубика

  Земляника лесная

Клюква обыкновенная

Клюква мелкоплодная

Княженика

Костяника

Красника

Черника обыкновенная

Черника кавказкая

Актинидия коломикта

Боярышник колючий 

Боярышник даурский

Боярышник перистонадрезанный

Бузина черная

Гордовина (Калина черная)

Жимолость камчатская

Жимолость Турчанинова

Жимолость Палласа

Ирга круглолистная

Калина обыкновенная

Калина буреинская

Калина вильчатая

Калина монгольская

Калина Саржента

Кизил обыкновенный

Крыжовник игольчатый

 Малина лесная

Малина сахалинская

Облепиха крушиновая

Рябина глоговина

Рябина тянь-шаньская

Смородина черная

Смородина лежачая

Смородина красная

Смородина высочайшая

Смородина печальная

Черемуха обыкновенная

Черемуха магалебка

Шиповник коричный

Шиповник иглистый

Шиповник собачий

Шиповник рыхлый

Шиповник даурский

Шиповник морщинистый (2половина)

Абрикос обыкновенный

Абрикос сибирский

Абрикос маньчжурский

Алыча (слива растоп.)

Груша обыкновенная

Груша русская

Груша кавказкая

Груша уссурийская

Терн (слива колючая)

Яблоня лесная

Яблоня восточная

Яблоня киргизов

Белый гриб(ближе к концу)

Подберезовик(весь месяц)

Лисичка(2половина)

Масленок(2половина)

Груздь(2 половина)

Валуй(весь месяц)

Сыроежка

Шампиньон

Белянка(2половина) Горькушка(2 половина)

Серушка(весь месяц) Козляк(2половина)

Дождевик(2 половина)

Колпак(2половина)

Скрипица(ближе к концу)

Сенябрь

Брусника

 Голубика

 Клюква обыкновенная

Клюква мелкоплодная

 Клюква крупноплодная

Красника

Барбарис обыкновенный

Актинидия коломикта

Актинидия полигамная

Барбарис разноножковый

Барбарис сибирский

Барбарис амурский  

Боярышник однопестичный

Боярышник восточный

Боярышник понтийский

Боярышник темно-кровавый

Боярышник перистонадрезанный

Бузина черная

Виноград лесной

Виноград амурский

Виноград Тунберга

Виноград японский

Гордовина (Калина черная)

Жимолость Палласа

Калина обыкновенная

Калина буреинская

Калина монгольская

Калина Саржента

Калина восточная Кизил обыкновенный

Лимонник китайский

Можжевельник обыкновенный

Облепиха крушиновая

Рябина обыкновенная

Рябина крымская

Рябина глоговина

Рябина тянь-шаньская

Рябина амурская

Рябина бузинолистная

Черемуха обыкновенная

Шиповник коричный

Шиповник иглистый

Шиповник собачий

Шиповник рыхлый

Шиповник даурский

Шиповник морщинистый

Айва

Алыча (слива растоп.)

Груша обыкновенная

Груша кавказкая

Груша уссурийская

Яблоня лесная

Яблоня восточная

Яблоня киргизов

Яблоня сибирская

Яблоня маньчжурская

Белый гриб (ближе к началу)

Лисичка(ближе к началу)

Масленок(ближе к началу)

Моховик(весь месяц)

Опенок(2 половина)

Волнушка(весь месяц)

Рыжик(весь месяц)

Груздь(ближе к началу)

Валуй(ближе к началу)

Сыроежка

Шампиньон

Горькушка(весь месяц)

Зеленушка(весь месяц)

Козляк(весь месяц)  

Дождевик(1 половина)

 Колпак(1 половина)

Рядовка фиалковая(1 половина)

Скрипица(ближе к началу)
 

Октябрь

Клюква крупноплодная

 Барбарис обыкновенный

Актинидия аргута

Актинидия Джиральди

Барбарис амурский

Боярышник темно-кровавый

Боярышник перистонадрезанный

Виноград Тунберга

Виноград японский

Лимонник китайский

Можжевельник обыкновенный

Облепиха крушиновая

Рябина обыкновенная

Рябина крымская

Рябина амурская

Рябина бузинолистная

Айва

Алыча (слива растоп.)

Мушмула

Белый гриб(если тепло)

Опенок(ближе к началу)

Рыжик (ближе к началу)

Ноябрь

Айва

Алыча (слива растоп.)

Мушмула

Декабрь

Ингредиенты для рецепта Компот сливово-грушево-яблочный (на 4 литра):

Слива (дичка) – 300 гр.,

Груша (дичка) – 5 шт.,

Яблоки (дичка) – 5 шт.,

Сахар – 150 гр.

 Рецепт приготовления компота сливово-грушево-яблочного:

Сливу промыть, замочить на 20-30 минут в воде. Воду слить.

Грушу и яблоки перебрать, промыть, нарезать дольками, удалив только хвостики и червоточинки.

В кастрюлю налить воду и всыпать сахар. После закипания опустить в сироп подготовленные фрукты и ягоды. Варить пять минут на слабом огне. Попробуйте компот на сахар. Если мало – добавьте ещё и после закипания снимите с огня.

Остывший компот процедить, разлить по бутылкам и убрать в холодильник.

Приятного компотопития!

Конечно, прежде всего, это целебное варенье, но я иногда добавляю к мясу и выпечке. Получается весьма своеобразный привкус. Попробуйте.

 Набираем молодых сосновых шишек. Перебираем от игл, старых экземпляров и клопов.




Промываем в холодной воде.




Заливаем свежей водой. Покрывая на 1,5 – 2 см. Всё делаем в эмалированной или не окисляющейся посудине.




Ставим варить на 20 минут и оставляем на сутки настаиваться.




По прошествии оных, процеживаем и выкидываем шишки безжалостно.




На литр полученного отвара. Всыпаем 1 кг. Сахара.




Ставим варить, не размешивая, и снимаем пену. Пенка это всё смола, выкидываем её.




Варим до состояния, когда капелька на тарелке не перестанет растекаться. Держит форму т.к. сказать.




Горячим разливаем по банкам и закрываем только после остывания. Убираем в погребок, пока кто ни будь, не закашляет.

• • ягоды красной рябины – 1 кг;
  • сахар – 1,5 кг;
  • вода – 1 литр;
  • лимонная кислота – 7 г.

 Вновь доведите до температуры кипения ваше варенье и выньте из него ягоды рябины, продолжая варить сироп до того момента, пока он не загустеет. После этого снова соедините ягоды с сиропом и кипятите еще 1-2 минуты. Разлейте еще горячее варенье в простерилизованные банки и закатайте.

Чередуя недолгую термическую обработку с долгой выдержкой ягод рябины в сахарном сиропе (жесткокожие ягоды очень медленно впитывают в себя сахар), вы приготовите не только вкусное, но и красивое варенье: ягоды останутся целыми и прозрачными.

Ежевичное варенье, приготовленное по этому рецепту, сохраняет красивый цвет и изумительный аромат свежих ягод. Удобно то, что банки не нужно стерилизовать. По этому же рецепту можно приготовить и малиновое варенье.

Чтобы приготовить ежевичное варенье, понадобятся следующие ингредиенты:
• ежевика – 750 г
• сахар – 4,5 стакана (900 г)
• лимонный сок – 2 ст.л.
• вода – 160 мл
• пектин – 1 пакетик (13 г)

Ежевичное варенье готовится следующим образом:
1. Ежевику раздавить в миске толкушкой для пюре, добавить сахар, лимонный сок и дать постоять 10 минут.
2. В небольшом ковшике пектин залить водой, довести до кипения воду и кипятить 1 минуту при постоянном помешивании.
3. Добавить эту смесь к ежевике с сахаром и энергично перемешивать 3 минуты.
4. Разложить ежевичное варенье по банкам и закрыть крышками. Варенье обязательно должно постоять сутки, только тогда оно дойдет до нужной консистенции.

Приятного аппетита!

Пряные листовые овощи Пряная зелень широко исполь­зуется в армянской кулинарии. Ее употребляют в качестве закуски и приправы к различным блюдам. Каждый вид зелени подбирается к блюду так, чтобы вкусовые ве­щества зелени гармонировали с ос­новным продуктом блюда. Вкус форели сочетается только со вкусом эстрагона. Для спасов обыкновенного, зангезурского супа из пахты (танов) используется только зелень мяты или кинзы. Сельдерей — необходимая пря­ность для квашений, но ее никогда не подают на стол. Мелко нарезанный или протертый чеснок, смешанный с мацуном или сметаной, или разными бульонами (куриным, мясным), — неотделимая часть многих овощных и мясных блюд (салатов из шпината, зеленой фасоли, резака, бохи, дандура, цып­лят тапака, хаша и т. п.). Он входит в состав многих блюд, приготовлен­ных из мясного фарша (мясной ру­лет). Базилик, укроп, мята, чабер и т. д. используются как в свежем, так и в сушеном виде. Базилик обладает прекрасным ароматом и вкусом; это самая красивая зелень для украше­ния стола. Сушат впрок не только пряную ого­родную зелень, но и дикорастущую— крапиву белую, лебеду, мальву, кон­ский щавель и др., из которых при­готовляют зимой разные блюда.

СЕЛЬДЕРЕЙ (НЕХУР) Сельдерей — двухлетнее растение из семейства зонтичных. Произрас­тает сельдерей в диком состоянии и культивируется на огородах. Корни используются при варке супов, а листья — как пряная зелень для солений и квашений. Сельдерей в квашеном виде является самостоя­тельной закуской.

АЛАЯЗЫ (СПИТАКА БАНДЖАР) Алаязы — многолетнее растение с узкими длинными листьями. В све­жем виде его не используют. Листья алаязы плетут в косы и сушат. Сушеный алаязы используется иногда при варке блюда «Ариса»; любители находят, что благодаря этому вкус арисы улучшается.

ТМИН (КИМОН) Это двухлетнее дикорастущее ра­стение культивируется также на огородах. Используются плоды, имеющие специфический вкус и запах. В Армении тмин употреб­ляют при изготовлении бастурмы и некоторых других блюд.

УКРОП (САМИТ) Укроп — однолетнее растение. Мо­лодые листья его используют как пряность в разные блюда, а целые растения (но без корней) применяют при засолке огурцов.

ЧЕРЕШ (ШРЕШ) Череш — многолетнее растение из семейства лилейных, высотой до 1 м. Имеет длинные листья. Немного на­поминает лук-порей, но лукового вкуса и запаха не имеет. Используют, как шпинат, в отварном виде, едят с мацуном, с чесноком или жареным, залитым яйцами.

ЭСТРАГОН (ТАРХУН) Эстрагон — многолетнее растение из семейства сложноцветных. Куль­тивируется на огородах. Приме­няется как пряность в свежем и за­сушенном виде, а также как зелень для стола.

ЧАБРЕЦ (УРЦ) Это растение из семейства губо­цветных является многолетним. Ши­роко распространено па Кавказе. Обладает сильным ароматом. Листья используются как приправа для ряда национальных блюд, а также для особых сортов сыра.

ЛУК-ПОРЕЙ (САВЗЫ, ПРАС) Лук-порей — многолетнее растение из семейства лилейных, с плоскими широкими листьями. В свежем виде подают на стол.

ЧАБЕР-ДУШЕВИК (ЦОТРИК, МАРЗА) Это многолетнее растение из се­мейства губоцветных имеет приятно острый вкус и запах, немного напо­минающий базилик, но сильнее. Вы­ращивают на огородах. Используют в свежем и в особенности в засушен­ном виде как приправу ко многим блюдам.

ПОРТУЛАК (ДАНДУР) Портулак — однолетнее растение из семейства портулаковых. Моло­дые побеги этого растения широко употребляются в вареном виде в са­латах с уксусом. Из портулака при­готовляют прекрасные маринады.

ПРОСВИРНЯК (ПИПЕРТ) Это многолетнее растение отно­сится к семейству мальвовых. Произ­растает в диком виде на Кавказе. Молодые побеги, листья и плоды употребляют в пищу в вареном виде с уксусом. Имеет приятный вкус и запах.

ПЕТРУШКА (МАГАДИНОС) Петрушка — двухлетнее растение из семейства зонтичных, встречается в диком состоянии и культивируется на огородах. Молодые листья пет­рушки используют как пряность, а корни — при варке супов.

КИНЗА (ГИНДЗ, АМЕМ) Кинза — однолетнее растение из семейства зонтичных, культиви­руется на огородах. Широко при­меняют в свежем и сушеном виде как приправу при изготовлении армян­ских национальных блюд.

КРЕСС-САЛАТ (КОТЕМ) Кресс-салат — однолетнее расте­ние из семейства крестоцветных, встречается в диком состоянии и культивируется на огородах. В све­жем виде используют как зелень для стола.

МЯТА (ДАХЦ) Мята — многолетнее растение из семейства губоцветных. Встречается в диком состоянии и выращивается также на огородах. Используется как пряность, которую широко при­меняют в кулинарии. Входит в со­став молочных супов. Едят молодую мяту также в свежем виде, в част­ности с сыром.

РЕЗАК (СИБЕХ) Это двухлетнее растение широко распространено в диком виде. Ис­пользуется для приготовления спе­циальных блюд. Молодые побеги применяют также для засолки.

БАЗИЛИК (РЕАН) Базилик — однолетнее растение из семейства губоцветных. Его выра­щивают на огородах. Имеет приятный вкус и запах. Используется в све­жем и сушеном виде как приправа ко многим национальным блюдам.

БАМИЯ Бамия — однолетнее растение из семейства мальвовых. Молодые пло­ды употребляют как приправу к не­которым блюдам (бозбаш и др.), их также маринуют.

Вы задумывались над тем, зачем вообще нужна одежда? Какова ее функция? Есть то, что находится на поверхности — некие «грубые» функции — давайте их просто перечислю, не вдаваясь слишком в детали:

✿ Закрыть тело. От лишних взглядов и вообще. Хоть немного✿ Обозначить половую принадлежность, статус, профессию (например, медицинские халаты или другая униформа)✿ Быть разной. Если бы все ходили голыми, было бы скучно — все одинаковые, неинтересно. Да и ты сама каждый день одна и та же… С женской переменчивостью это был бы ад!✿ ТеплоАктуально в холодное время года — хотя есть и те, кто не мерзнут в голом виде. Но это скорее исключения.✿ Красота. Мы же о девочках — поэтому одежда как способ выглядеть лучше — подчеркнуть достоинства, спрятать недостатки.

А есть еще «Тонкие» функции наших любимых платьев и юбок. Буду говорить именно о них, ведь у нас тут сектаДжинсы обсудим чуть ниже.

Защита.

Одежда — любая — несет функцию защиты нас и нашей энергии, нашего поля. Поэтому чем более закрыто тело, тем проще энергию сохранять. Поэтому же люди в трудных ситуациях, когда общение доставляет им дискомфорт говорят «я как будто голая». Голая — значит, незащищенная. Здесь, в принципе, все понятно. Но есть и детали, нюансы.

Давайте эту мысль продолжим. Каждая одежда «заряжена» определенным количеством энергии. Как фумигатор от комаров — заряжен на столько-то ночей. Так и платье «заряжено» на столько-то взглядов. Заряд у каждого платья свой. Зависит от того кем и как оно было сшито, для чего. Какие события в нем случались с вами.

Есть у вас в шкафу вещи, которые вам идут, не очень старые, но вы их не носите? Вот просто не надеваете, потому что нет в них какой-то энергии? У меня есть. Сейчас я, понимая это, стараюсь эти платья подарить кому-то другому. Ведь с другим человеком у платья начнется новая история. Новый заряд.

Так все платья, в которых я вела семинары или расстановки, тренинги и встречи с читателями, истощаются за один-два раза. И вот висит платье. Очень красивое, любимое. Я в нем выгляжу очень красиво. Но не могу надеть. Не могу и все. Словно оно истощено в плане защиты меня, моего тела и энергии. Обычно такие платья отдавать жалко. Они же красивые. Но понимая, что оно уже два года висит и я больше ни разу его не надела — отдаю.

Дальше можно подумать о том, чтобы покупать ту одежду, в которой заряд больше. В моем случае это обычно платья, которые сшиты мне хорошей портнихой (хорошей не только в плане работы, но и в плане энергетики) на заказ, или купленные у девочек, которые шьют платья с любовью, вкладывают душу, или платья дизайнеров — они менее массовые и отшиваются с большим чувством (у меня есть и украинские, и белорусские, и российские, и итальянские), или платья для кормящих и беременных (туда производители как-то больше любви кладут). Можно еще самой шить — я пока не шью, хотя у меня был опыт одного самостоятельно сшитого платья, энергии в нем было больше.

Обычный магазинский масс-маркет почему-то очень быстро истощается. И тут я вспоминаю, что раньше даже ткань сами ткали! То есть уже туда вкладывали любовь! А потом мало того, что шили, так еще и вышивали. Сами. Конечно, такие сарафаны и рубахи были «заряжены» на долгие годы! Тогда они и не надоедали, и защищали, и красили.

Масс-маркету невыгодно создавать такие «заряженные» наряды — люди же не будут ничего нового покупать! Поэтому я уже не хожу по магазинам в поисках платьев. А ищу людей, которые делают свое дело с любовью. Кстати, у меня есть подозрения, что самые «заряженные» платья у верующих дизайнеров и портних. Есть у меня несколько «мусульманских» платьев — так они уже давно у меня, и до сих пор «в ходу». Пробую разные варианты — и так одеваюсь. Иногда это получается дороже, чем в обычном магазине, иногда — дешевле, иногда — так же. Но вот сейчас осваиваю швейную машину — чтобы и перешивать, и шить самой

Настроение.

Каждое платье — это отражение нашего настроения. Наше «нечего надеть» — это всегда «у меня к такому настроению ничего не подходит». По тому, что на нас надето, какого оно цвета — можно сказать многое. Все это происходит неосознанно. Просто надела — и все. Так я, например, к стоматологу всегда надеваю черное. Так получается. А у меня черных-то всего пара платьев. Но именно в этот день — так складывается. Мой стоматолог всегда смеется

Получается, что с переходом на платья мы становимся в сложную позицию. Джинсы — более универсальная одежда. С одной и той же рубахой, но с разной обувью, они дают уже другое настроение. С ними нам не нужно много вещей, мы становимся как мужчины — двое джинс и пять кофточек сверху. Экономично, да? Но…

Юбки можно тоже комбинировать по-разному, хотя они не настолько универсальны. Платья же дают законченный образ настроения — и можно его только дополнить аксессуарами. Поэтому — я где-то это видела — чтобы женщине было что надеть каждый день — ей необходимо около 80 платьев (если только платья). Если юбки — то меньше за счет комбинаций. Непростая задача, да? Творческая.

Но вот прошло три юбочных года — и у меня примерно столько платьев (не считала, надо будет заняться). И правда — всегда есть что надеть. К любому настроению. То есть это вопрос времени и желания. Понемногу, по чуть-чуть. Сшила, купила, перешила, отдали, нашла в сундуке мамы или бабушки (кстати, их платья очень заряжены! И заряда хватает и внучкам!)

Самоощущение.

Проверьте в свободное время свой гардероб. Надеваете платье — смотритесь в зеркало. Хочется ли накраситься? Причесаться? Надеть туфли? Показать кому-то, похвастаться? Или нет? Хочется спрятаться в толпе, раствориться? Иногда нужно и второе состояние, но чаще всего вам пригодится платье, в котором вы чувствуете себя красивой. Уверенной. От того, что на вас надето. очень зависит ваше самоощущение. Проверено множеством женщин. Такие вот мы — хоть и одеваемся для себя, но вот хотим всем нравиться

Цветотерапия.

Отследите, как меняется цвет вашего гардероба от года к году — и можете найти много интересного. В какие-то моменты у вас есть потребность в каком-то внутреннем «Трауре» и тишине — и все становится темным. Потом начинается белая полоса — и вы носите все светлое. Мои периоды прошлого, когда во мне оживала девочка на какое-то время, всегда были нежно-розовыми. Посмотрите, к каким цветам вас тянет сейчас. Тело дает подсказку — чего именно вам не хватает. И с помощью платьев — лечит вас. Лечит цветом. Поэтому здорово, когда в шкафу у вас есть вся радуга — на любой случай и на любой период.

Гардероб — это отличная диагностика женщины. О чем он может рассказать?

✿ В каком она сейчас состоянии?✿ Много ли в ее жизни лишнего?✿ Как она к себе относится?✿ Живет ли прошлым (если хранит то, что ей давно уже мало), живет ли будущим (надеясь когда-то снова похудеть до этого платья) или настоящим. ✿ В гармонии ли она со своим внутренним миром? ✿ Чувствует ли себя, знает ли свои сильные и слабые стороны? ✿ Как подбирает гардероб — по чьей-то подсказке, ходит со стилистом, который ей показывает цвета и стили? Или учится слушать себя (этот путь всегда дольше, и можно совершить много каких-то ошибок, но зато он приводит к устойчивому результату «своего стиля)?✿ Умеет ли она принимать или всегда на себе экономит (тут хорошо посмотреть мамин шкаф в сравнении со шкафом детей — тогда мама не сможет оправдаться тем, что «нет денег» ). ✿ Чей это шкаф? Маленькой капризной принцессы? Бабушки? Деловой леди? Домашней наседки? Или женщины, которая умеет быть разной в разное время и в разных обстоятельствах?

Пересмотрите свои шкафчики. Найдите в них то, что уже давно истощилось в плане энергии, то, что давно не подходит на под одно настроение, то что вам не идет или не нравится. И найдите способ пополнить шкаф чем-то другим. Кстати, почему бы не научиться шить? Одно из женских искусств и возможность постоянно обновлять свой женский шкафчик с красотой.