три яйца смешать со стаканом сахара, потом добавить стакан муки. немножко разбавить молокомили водой, если вышло очень густо. смазать чашу мультиварки сливочным маслом, почикать туда чищенные яблоки, штук 3-5, если маленькие, залить равномерно тестом. поставить температуру 180 а время 30минут.

сварить круглозерный рис, чтобы он получился клейким нужно варить минут 40 под крышкой на медленном огне. воды не должно остаться. выложить рис в чашку, смешать с рисовым уксусом, если его нет, то смешать с соевым соусом с добавлением (чуть-чуть) обычного уксуса. в начинку лучше взять форель, а не семгу, а так же вкусно с огурцом и сливочным сыром. закатать все в нори, порезать и уплетать.

яблоки, груши, персики, банан, какие-нибудь ягоды и фрукты, кроме экзотических порезать крупными кубиками и насыпать в сковороду или чашу мультиварки. посыпать сахаром, грамм сто, и оставить подогревать. В другой миске приготовить корочку: мука и сливочное масло, перемешать их до состояния мелких рассыпчатых комочков. Добавить туда всякие несоленые семечки, тыквенные например, кунжутные, какие есть. тоже немного посыпать сахаром, чуть-чуть, все перемешать и посыпать фрукты. нужно сделать столько, чтобы все фрукты закрылись с горкой. Оставить запекать как шарлотку, 180градусов на 30 минут. кушать со сметаной.: р

обжарить кабачки + обжарить помидоры + пожарить яичко + зелень
соус: сметана, чеснок, уксус, зелень, приправа
ужин ­

Налить воды почти до краев, добавить пшено. на двухлитровую кастрюлю чуть меньше стакана. почистить немного картошки, чтоб вышло не слишком густо, порезать кубиками и отправить булькать к пшену. сделать пережарку лук с морковью, лук нарезать полукольцами и тонко. все приготовилось, добавить пережарку в суп. посолить, добавить приправу и зелень. если добавить грибы, то получится фигня, не делайте так. лучше добавить мяска, пока готовите пережарку.

потому что с утра голова не варит и все кажется очень долгим и нудным. 


 ­ Бутерброд с рыбой
Хлеб
Рыба
Лимон
Зелень

Хорошо подойдёт кофе с молоком
­

­ Бутерброд с маслом
Хлеб
Сливочное масло 
Соль

Хорошо подойдет черный кофе
­

­ Гренки с сыром и чесноком
Жареный хлеб
Сыр тертый или плавленый
Мелко нарезанный чеснок

Хорошо подойдет кофе с молоком
­

­ Сырники
Творог
Яйцо
Сливочное масло
Мука
Сметана

Хорошо подойдет черный кофе, чай.
­

­ Яичница
Яйца
Хлеб

Хорошо подойдет черный кофе
­

­ Яичница с помидорами
Яйца
Помидоры
Хлеб

Хорошо пойдет кофе со сливками, какао
­

­ Творог с фруктами и ягодами
Творог
Фрукты
Ягоды
Сахар
Сметана

Хорошо подойдет черный кофе, апельсиновый сок
­

­ Каша манная





­

­ Каша пшеничная

Семга под сливками
15 мин. легко 

Ингредиенты на 2 порции
семга, 200 г
сливки 10-20%, 100 г (сметана)
чеснок, 4 зубчика
соль, по вкусу
перец молотый, по вкусу
растительное масло, 3 ст. л.
Можно добавить
горчица с зернами

Инструкции
Сливки выливаем на сковороду, добавляем целы зубчики чеснока, что бы было потом легко их выловить. Солим по вкусу. Если есть, то хорошо добавить зерна горчицы.
Выпариваем сливки, помешивая, около 5-7 минут. Они быстро загустеют.
Сливки выливаем в соусницу или в любую другую чашку. Сковородку моем.
Вымытую сковороду с растительным маслом сильно накаляем. Очень сильно!
Семгу нарезанную медальонами (стейками) солим и перчим. Кладем на раскаленную сковородку и обжариваем по 1-2 минуты. Внутри семга останется нежной, а снаружи покроется хрустящей корочкой.
Соусом полить готовую семгу уже на тарелке. Гарниром к этому блюду могут послужить простые отварные макароны.
Очень вкусно и если не жалко пачкать посуду, то можно все приготовить все на 2 ух сковородках минут за 10.

Ингредиенты для теста:

• муки ВС — стакан с горкой;
• сахара — 100 г.;
• масла слив. охлажденного — 125 г. (половина пачки);
• вода кипяченая ледяная — 2 ст.л.;
• желток.

Для приготовления начинки:

• яйца — 3 шт.;
• тыква очищенная — 700-800 г.;
• сливки — 120 мл.;
• сахар коричневый — 100 г. (или простой 200 г.);
• специи — корица, имбирь по 1 ч.л.

Замешиваем тесто. Вода и масло в него обязательно должны быть очень холодными — так испеченная основа будет более нежной и рассыпчатой.

Масло не топить, а порубить ножом с мукой, желтком, водой и сахаром. Тесто должно быть в итоге однородной и упругой массой, которую нужно завернуть в пленку и убрать на час в холод.

Пока тесто морозится, режем на кусочки тыкву и отвариваем её в мультиварке на пару 15 мин. Когда будет готова размять её в пюре, добавить остальные ингредиенты для начинки и взбить в пышную массу.

Достать тесто, раскатать его диаметром большим, чем чаша мультиварки (для бортиков) и уложить полученный круг в мультиварочную чашу. Сверху влить начинку.

Запекать в режиме «Выпечка» 60 мин.

После то, как тыквенный пирог в мультиварке приготовится, его можно подать просто так или со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

• 600 г творога;
• 4 куриных яйца;
• 3 столовые ложки смеси муки и манной крупы (1:1);
• сок половинки лимона;
• 150 г сливочного масла;
• 3/4 стакана сахара;
• пол чайной ложки ванильного сахара;
• щепотка соли;
• пол чайной ложки соды.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Растопите сливочное масло в миске в микроволновке, на огне в металлической кастрюльке или в мультиварке в режиме «Подогрев» на 5-7 мин (в этом случае вам не придется смазывать кастрюлю мультиварки перед выпечкой). Если выбрали последний вариант, то слив масло из мультикастрюли, сразу посыпьте ее дно и стенки манной крупой – чтобы легче было извлекать запеканку после выпекания.

Отделите яичные белки от желтков, положите белки в чашу миксера, а желтки – в отдельную миску.

Добавьте половину сахара в миску с желтками и смешайте его с желтками при помощи ложки или венчика.

Миксером взбейте яичные белки, постепенно добавляя остальной сахар, порцию за порцией. Взбивайте до стойкой густой пены.

Чтобы смешать творог до однородного состояния, я использую глубокую миску и ручной блендер, но вы можете использовать кухонный комбайн, миксер или даже сделать это вручную – при помощи венчика или вилки, как делали наши бабушки.

Добавляем яичные желтки с сахаром к творожной смеси.

Сюда же льем растопленное сливочное масло…

…и все хорошо перемешиваем.

Выжмите сок половинки лимона в стакан с пищевой содой, размешайте и вылейте в тесто.

Добавьте ванильный сахар и три столовые ложки смеси муки и манной крупы.

Взбитые белки выложите в творог порцию за порцией и тщательно смешайте мягкими вертикальными движениями.

Перемешав белки с остальной смесью, вы получите нежное пышное сырное тесто. Осторожно переместите тесто в мультикастрюлю для выпечки. (Если не сделали этого прежде, смажьте ее маслом и посыпьте манной крупой).

Разровняйте поверхность теста с помощью шпателя или ложки. Включите режим «Выпечка» на 45 мин. После сигнала не открывайте мультиварку еще по меньшей мере час.

Когда запеканка остынет, выньте ее из кастрюли и поставьте в холодильник на ночь. Наутро у вас будет отличный десерт к утреннему кофе. Приятного аппетита!

бровь — brow, eyebrow

сердце — heart